.....lo spazio.....

.....è stato protagonista di un esperimento unico al mondo. Nel 2019 dodici bottiglie di vino Bordeaux sono state inviate in orbita a bordo di una navetta SpaceX, nell’ambito del progetto scientifico Mission WISE promosso da Space Cargo Unlimited.
L’obiettivo era affascinante: scoprire come la microgravità potesse influenzare il processo di maturazione e invecchiamento del vino.

Per oltre quattordici mesi, le bottiglie hanno orbitato intorno alla Terra a bordo della Stazione Spaziale Internazionale, esposte a condizioni estreme di assenza di peso e radiazione.
Quando nel 2021 sono rientrate, un gruppo di esperti sommelier ha condotto una degustazione comparata con le stesse bottiglie rimaste in cantina.

Il risultato?

I vini “spaziali” presentavano aromi più complessi, tannini più morbidi e una struttura gustativa sorprendentemente armoniosa.
Un esperimento che unisce scienza, passione e curiosità, dimostrando che l’arte del vino può davvero superare ogni confine — persino quello terrestre.

Un brindisi… davvero fuori dal mondo.