Crémant d'Alsace Brut Rosé Bio AOC — Leon Faller

Descrizione prodotto

Il Pinot Noir, vitigno nobile per eccellenza, dà il suo meglio anche nelle bollicine. Il Crémant d'Alsace Brut Rosé Bio di Leon Faller è leggero, delicato, secco — una bollicina rosata artigianale che porta la firma di un domaine biologico autentico, nel cuore della Route des Vins d'Alsace. Vino di festa, per ogni momento della giornata.

Il Produttore Il Domaine Léon Faller si trova a Itterswiller, piccolo e pittoresco villaggio nel cuore della Route des Vins d'Alsace. Il domaine si estende su 14 ettari di vigne distribuite tra Itterswiller, Nothalten ed Epfig, coltivate interamente in agricoltura biologica certificata. Cathia e Jacky Faller portano avanti una tradizione familiare profonda, con un approccio rispettoso del territorio e una produzione artigianale che privilegia la qualità sul volume. Il Crémant — sia Brut che Rosé — nasce da questa stessa filosofia: bolle fini, carattere autentico, vini da condividere.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
• Vitigno: Pinot Noir 100%
• Zona di produzione: Itterswiller, Alsazia — Francia
• Metodo: Tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia)
• Certificazione: Agricoltura Biologica (Bio)
• Vendemmia: Manuale
• Affinamento: Acciaio 5 mesi
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Formato: 750 ml
• Da consumarsi entro: 2 anni dall'acquisto

Note di Degustazione Un Crémant rosé dal carattere leggero e delicato, con bolle fini che si liberano con eleganza nel calice. Il colore è rosa tenue, luminoso. Al naso si esprime con freschezza immediata: piccoli frutti rossi, fragolina di bosco, con un tocco floreale delicato. In bocca è secco, fresco, con una struttura snella che lo rende piacevole e bevibile. Finale pulito e breve, con un ricordo fruttato persistente. Come lo descrive il produttore stesso: un vino che fa la felicità degli amanti dei vini secchi a bolle.

Temperatura di Servizio Servire tra 6° e 8°C, in flûte o calice tulipano.

Abbinamenti Consigliati Vino di festa per eccellenza, ideale come aperitivo ma capace di accompagnare tutto il pasto:

• Aperitivo con salmone affumicato, tartine al formaggio di capra, charcuterie delicata
• Antipasti di pesce: carpaccio di gamberi, tartare di tonno, salmone marinato
• Dessert leggeri: crostata ai frutti di bosco, mousse alla fragola, macaron
• Formaggi freschi a pasta molle: brie, camembert, chèvre
• Piatti estivi leggeri: insalate, quiche fredda, verrine

Perché Sceglierlo Il Crémant d'Alsace Rosé Bio di Leon Faller è una bollicina rosata biologica, artigianale, prodotta da Pinot Noir 100% in uno dei villaggi più belli dell'Alsazia. Non è un prodotto industriale — è il lavoro di una famiglia che coltiva le proprie vigne con cura, rispetto per l'ambiente e passione per il vino autentico. Una scelta raffinata e responsabile, perfetta come regalo o come bollicina da condividere in occasioni speciali.