{"product_id":"falanghina-campania-igt-i-classici-torricino","title":"Falanghina Campania IGT I Classici — Torricino","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Falanghina campana nella sua forma più diretta e gastronomica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa \u003cstrong\u003eFalanghina Campania IGT I Classici\u003c\/strong\u003e di Torricino è il bianco quotidiano della famiglia Di Marzo — quello da stappare senza pensarci, con il pesce, con la mozzarella di bufala o semplicemente come aperitivo. \u003cstrong\u003eFalanghina 100%\u003c\/strong\u003e da vigneti di \u003cstrong\u003e10 anni\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e250 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e su terreno di \u003cstrong\u003emedio impasto profondo e ricco di scheletro\u003c\/strong\u003e, esposizione sud-est. Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio, \u003cstrong\u003e4 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco fresco, aromatico e sapido — con quei profumi floreali e di frutta bianca che rendono la Falanghina uno dei vitigni campani più amati. \u003cstrong\u003e15.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e l'anno, dalla stessa cantina che produce il Fiano di Avellino DOCG e il Greco di Tufo DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Produttore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eL'\u003cstrong\u003eAzienda Agricola Torricino\u003c\/strong\u003e è di proprietà della famiglia Di Marzo — uomini e donne legati dall'amore per la terra — situata a Tufo, in provincia di Avellino, nel cuore dell'Irpinia. I vigneti si trovano sulle colline di Tufo su suoli argilloso-calcarei con venature solfuree. La cantina produce ogni anno etichette territoriali campane riconosciute dalla critica nazionale — \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Aglianico IGT\u003c\/strong\u003e — e la linea \u003cstrong\u003e\"I Classici\"\u003c\/strong\u003e, pensata per offrire i grandi vitigni campani in una versione accessibile e immediata. La filosofia è essenziale: minimo intervento, massima espressione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Falanghina — Chi è\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e è il vitigno bianco più famoso della Campania — uno dei più antichi d'Italia, probabilmente alla base del leggendario \u003cstrong\u003eFalernian\u003c\/strong\u003e dei Romani. Coltivata in due varianti principali — \u003cstrong\u003eFlegrea\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBeneventana\u003c\/strong\u003e — produce bianchi di grande freschezza, con profumi di agrumi, fiori bianchi e pesca e una mineralità caratteristica. Molto amata per la sua versatilità e il suo rapporto qualità-prezzo, è oggi uno dei bianchi italiani più diffusi e apprezzati nel mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda Tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Campania IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Falanghina 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Colline di Tufo — Avellino, Irpinia, Campania\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 250 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Medio impasto, profondo e ricco di scheletro\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEtà media viti:\u003c\/strong\u003e 10 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 80 quintali\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola Torricino — Famiglia Di Marzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità totale:\u003c\/strong\u003e 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResiduo zuccherino:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolforosa totale:\u003c\/strong\u003e 60 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 15.000 bottiglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLieviti:\u003c\/strong\u003e Selezionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e Indotta in acciaio inox a temperatura controllata (12-14°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Acciaio inox sulle fecce fini per 4 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl colore si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con riflessi verdolini, luminoso e brillante. Al naso è \u003cstrong\u003efresco e aromatico\u003c\/strong\u003e: fiori bianchi, pesca, agrumi — limone e pompelmo — e una delicata nota minerale. In bocca è \u003cstrong\u003efresco, morbido e sapido\u003c\/strong\u003e, con buona struttura e un finale pulito e persistente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eServire tra \u003cstrong\u003e10°C e 12°C\u003c\/strong\u003e, in calice a tulipano.\u003cbr\u003eDa bere giovane per la freschezza aromatica al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl bianco campano da tutto pasto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMozzarella di bufala\u003c\/strong\u003e — abbinamento campano per eccellenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFrittura di paranza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSpaghetti alle vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePizza margherita\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarni bianche delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormaggi freschi campani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché Sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa \u003cstrong\u003eFalanghina I Classici\u003c\/strong\u003e è il bianco campano da tenere sempre in cantina — dalla stessa famiglia che produce due delle DOCG più prestigiose dell'Irpinia, a un prezzo accessibile che non fa rimpiangere nulla. Fresca, aromatica, immediata — con 4 mesi sulle fecce fini che le danno quella struttura in più rispetto alla media della categoria. Selezionata con cura dall'Enoteca dei Desideri.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca dei Desideri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64060901589369,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/4469\/7721\/files\/falanghina-torricino.jpg?v=1785144795","url":"https:\/\/enotecadeidesideri.it\/products\/falanghina-campania-igt-i-classici-torricino","provider":"Enoteca dei Desideri","version":"1.0","type":"link"}