Barbera d'Alba Vigna Pianromualdo DOC — Rocca Giovanni

La Barbera dell'alta quota. Da viti di 60 anni a Monforte d'Alba.

La Barbera d'Alba Vigna Pianromualdo DOC di Rocca Giovanni nasce da uno dei vigneti più alti della zona di Monforte d'Alba — piantato nel 1958, oggi con viti di 60 anni, su un terreno franco sabbioso calcareo marnoso in esposizione sud-est. Grazie all'alta quota, l'escursione termica tra il giorno e la notte permette a questa Barbera di sviluppare una freschezza pronunciata, aromi precisi e un eccellente potenziale di invecchiamento. Un affinamento articolato e preciso — botte piccola, botte grande, bottiglia — costruisce struttura e complessità senza coprire il carattere varietale. Granato intenso, rosa e mora al naso, pieno e sapido in bocca. Vignetiboveri

Il Produttore

L'Azienda Agricola Rocca Giovanni si trova a Monforte d'Alba, uno degli undici comuni storici del Barolo, in provincia di Cuneo. Per tre generazioni la famiglia Rocca coltiva con cura, passione e autenticità i vigneti della propria proprietà. I vigneti Pianromualdo, Sant'Anna, Trenta, Mosconi, Giudice e Ravera di Monforte costituiscono il patrimonio principale dell'azienda — tutte zone e sottozone tra le più importanti mappe di Langa. Giovanni Rocca, con la moglie Caterina e l'aiuto dell'enologo Piero Ballario, ha costruito una gamma di vini di grande qualità, oggi affiancato dai figli Maurizio e Federica. La cantina produce circa 80.000 bottiglie l'anno. Vivino

Pianromualdo — Il Vigneto Storico

Il Pianromualdo è uno dei primi vigneti coltivati dalla famiglia Rocca a Monforte d'Alba — un cru di altitudine elevata che, grazie all'escursione termica, regala alla Barbera una freschezza e una precisione aromatica superiori alla media della denominazione. Viti di 60 anni, impiantate nel 1958, che producono solo 9.000 bottiglie l'anno.

Scheda Tecnica

• Denominazione: Barbera d'Alba DOC
• Vitigno: Barbera 100%
• Zona di produzione: Vigna Pianromualdo — Monforte d'Alba, Cuneo, Piemonte
• Esposizione: Sud-Est
• Terreno: Franco sabbioso calcareo marnoso
• Anno d'impianto: 1958
• Età viti: 60 anni
• Resa per ettaro: 80 quintali
• Produttore: Azienda Agricola Rocca Giovanni
• Enologo: Piero Ballario
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Formato: 75 cl
• Produzione: 9.000 bottiglie
• Vendemmia: Manuale
• Vinificazione: Vinificazione in rosso a cappello emerso con macerazione di 10-15 giorni e fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento: 2 mesi in botte piccola di rovere da 5 hl di secondo passaggio + 10 mesi in botte grande di rovere da 25 hl di secondo passaggio + 3 mesi in bottiglia

Note di Degustazione

Al colore si presenta con un granato intenso con riflessi violacei, fresco e luminoso. Al naso è netto e ampio: note floreali di rosa e fruttate di mora, con un bouquet elegante e ben definito. In bocca è pieno e armonico, con una piacevole sapidità nel finale che chiude il sorso con freschezza e precisione.

Temperatura di Servizio

Servire tra 16°C e 18°C, in ampio calice a ballon.
Aprire la bottiglia 15-20 minuti prima del servizio.
Buon potenziale di invecchiamento grazie all'altitudine del vigneto.

Abbinamenti Consigliati

Un rosso piemontese di carattere, ideale con:

• Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
• Brasato al Barbera
• Carni rosse alla griglia
• Arrosti saporiti
• Formaggi stagionati — Castelmagno, Raschera
• Salumi piemontesi

Perché Sceglierlo

Il Pianromualdo è la Barbera d'alta quota da scoprire — da uno dei vigneti più antichi della famiglia Rocca, piantato nel 1958, dove l'escursione termica regala precisione e freschezza che la pianura non potrebbe dare. Un affinamento articolato in botte piccola e grande costruisce struttura senza coprire l'identità del vitigno. Produzione limitata a 9.000 bottiglie — una delle Barbera più interessanti di Monforte d'Alba. Selezionata con cura dall'Enoteca dei Desideri.