Femina Etna Rosso Bio DOC — Cantine Patria

La forza del vulcano, l'eleganza del Nerello.

Il Femina Etna Rosso Bio DOC 2019 di Cantine Patria nasce 
sulle pendici nord dell'Etna, a 650 metri di altitudine, 
su suoli vulcanici di cenere e lapilli che non assomigliano 
a nessun altro terroir al mondo. Nerello Mascalese in 
purezza — il grande vitigno autoctono dell'Etna — 
affinato in botte grande di rovere di Slavonia. 
Un rosso che unisce la potenza vulcanica alla grazia 
tipica del Nerello: tannini vellutati, mineralità 
intensa, finale sapido e lunghissimo. Il nome Femina 
è un tributo alla femminilità — eleganza, forza, 
complessità.

Il Produttore

Cantine Patria nasce nel 1950 a Castiglione di Sicilia, 
nel cuore della zona nord dell'Etna, una delle aree 
vinicole più affascinanti e storiche d'Italia. 
La cantina sorge sulle pendici settentrionali del 
vulcano, dove i vigneti si estendono tra i 600 e 
i 1.200 metri di altitudine su suoli vulcanici 
ricchi di cenere e lapilli, con esposizione 
sud-est. Il Nerello Mascalese è il vitigno di 
riferimento: coltivato ad alberello — il sistema 
tradizionale etneo — o a Guyot, con viti spesso 
centenarie che affondano le radici nel suolo 
vulcanico con una forza straordinaria. I vini 
della Linea Femina sono la punta di diamante 
della produzione: biologici, territoriali, 
pensati per raccontare l'Etna con autenticità 
e rispetto. Cantine Patria coniuga tradizione 
e innovazione, con uno sguardo sempre rivolto 
alla sostenibilità.

Il Nerello Mascalese — Chi è

Il Nerello Mascalese è il vitigno simbolo dell'Etna 
e uno dei rossi italiani più affascinanti e discussi 
degli ultimi vent'anni. Grazie alla sua buccia 
sottile e alla sua naturale eleganza, è spesso 
paragonato al Pinot Nero — stesso colore granato 
trasparente, stessa tendenza ai profumi floreali 
e speziati, stessa capacità di raccontare il 
territorio con precisione. Ma dove il Pinot Nero 
racconta la Borgogna, il Nerello racconta l'Etna: 
la lava, la cenere, la mineralità vulcanica 
inconfondibile.

Scheda Tecnica

- Denominazione: Etna DOC
- Vitigno: Nerello Mascalese 100%
- Zona di produzione: Castiglione di Sicilia, 
  versante nord — Etna, Sicilia
- Altitudine vigneti: 650 m s.l.m.
- Terreno: Vulcanico — cenere e lapilli
- Esposizione: Sud-Est
- Produttore: Cantine Patria — La Trinacria 
  Corporation s.r.l.
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Formato: 75 cl
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Fermentazione in vasche a 
  temperatura controllata con macerazione 
  sulle bucce
- Affinamento: Minimo 6 mesi in botte grande 
  di rovere di Slavonia + minimo 4 mesi in 
  bottiglia
- Agricoltura: Biologica certificata

Note di Degustazione

Al colore si presenta con un rosso rubino brillante 
e intenso, trasparente e luminoso come è tipico 
del Nerello Mascalese. Al naso è affascinante e 
complesso: pepe, grafite, conchiglie schiacciate, 
origano e timo selvatico, poi emergono la dolcezza 
della ciliegia selvatica, frutti di bosco, spezie 
dolci e agrumi. In bocca è fresco ed equilibrato, 
con tannini vellutati e flessibili e un finale 
sapido e persistente che richiama la mineralità 
vulcanica del territorio.

Temperatura di Servizio

Servire tra 16°C e 18°C, in ampio calice a ballon.
Aprire la bottiglia almeno 20-30 minuti prima 
del servizio. Potenziale di invecchiamento 
eccellente: 6-10 anni dalla vendemmia.

Abbinamenti Consigliati

Un Etna Rosso gastronomico e versatile, ideale con:
- Linguine al ragù di carne o di cinghiale
- Carni rosse succulente — filetto, costata, 
  brasato
- Maialino arrosto con erbe aromatiche
- Selvaggina e cacciagione
- Formaggi di media e alta stagionatura — 
  Pecorino siciliano, Ragusano DOP
- Pasta al forno siciliana
- Piatti tipici della tradizione mediterranea

Biologico

Il Femina Etna Rosso è certificato biologico. 
Un vino che nasce da una viticoltura rispettosa 
del suolo vulcanico e dell'ambiente circostante — 
perché un territorio unico come l'Etna merita 
di essere preservato.

Perché Sceglierlo

L'Etna è oggi una delle zone vinicole più 
ricercate al mondo — e il Nerello Mascalese 
è il suo ambasciatore più eloquente. 
Il Femina di Cantine Patria lo interpreta 
con rigore biologico e rispetto per la 
tradizione: un Etna Rosso Doc di carattere 
autentico, affinato in rovere di Slavonia, 
che esprime tutto il fascino vulcanico 
di questo territorio straordinario. 
Una selezione di grande personalità 
nel catalogo dell'Enoteca dei Desideri.