Riesling Renano Selezione Padroggi Bio DOC — La Piotta

Un Riesling tutto italiano, figlio di una terra straordinaria.

Il Riesling Renano Selezione Padroggi Bio DOC 2022 de La Piotta 
è una delle espressioni più convincenti di questo vitigno nobile 
nell'Oltrepò Pavese: un bianco fermo, biologico e autentico, 
che racconta con precisione il terroir unico di Montalto Pavese.

Il Produttore

La Piotta — Az. Agricola Padroggi Luigi e Figli — nasce nel 1985 
a Montalto Pavese, nel cuore dell'Oltrepò Pavese, in provincia 
di Pavia. Oggi l'azienda è condotta dalle tre generazioni della 
famiglia Padroggi su 15 ettari di vigneti, con ceppi di vite di 
età media trentennale. Da oltre trent'anni la produzione avviene 
senza l'utilizzo di diserbanti e prodotti chimici: l'intero ciclo 
produttivo, dalla vigna alla bottiglia, è certificato biologico 
e vegan. Nel 2013 La Piotta è entrata a far parte della 
Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Una realtà 
artigianale che mette il rispetto del territorio al centro 
di ogni scelta produttiva.

Scheda Tecnica

- Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
- Vitigno: Riesling Renano 100%
- Zona di produzione: Montalto Pavese, Oltrepò Pavese — Lombardia
- Produttore: Az. Agricola Padroggi Luigi e Figli — La Piotta
- Annata: 2022
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Formato: 75 cl
- Vendemmia: Manuale
- Affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, 
  affinamento in vasche d'acciaio

Note di Degustazione

Al colore si presenta con un bel giallo paglierino dai riflessi 
verdolini, luminoso e vivace. Al naso è elegante e fragrante: 
emergono note di pesca gialla, fiori di campo, agrumi e un 
delicato tocco minerale che richiama il gesso tipico dei suoli 
dell'Oltrepò Pavese. In bocca è secco, fresco e sapido, con 
buona struttura, vivacità e una piacevole persistenza aromatica.

Temperatura di Servizio

Servire tra 10°C e 12°C, in calice a tulipano.

Abbinamenti Consigliati

Un vino versatile e gastronomico, che si abbina con eleganza a:
- Risotto alle erbe con gamberi
- Trota al forno con mandorle
- Grigliata mista di pesce
- Antipasti di pesce e frutti di mare
- Formaggi freschi e caprini
- Carni bianche in umido
- Verdure grigliate

Biologico e Vegan

La Piotta è certificata Bio e Vegan. Nessun diserbante, nessun 
prodotto chimico: solo agricoltura responsabile nel rispetto 
del territorio e dell'ambiente. Una scelta consapevole che 
si sente nel calice.

Perché Sceglierlo

Il Riesling Renano dell'Oltrepò Pavese è uno dei grandi bianchi 
italiani ancora poco conosciuti dal grande pubblico — e proprio 
per questo rappresenta una scoperta preziosa. La Piotta lo 
interpreta con rigore biologico e passione familiare, offrendo 
un rapporto qualità-prezzo difficile da battere. Una delle 
selezioni più originali del catalogo dell'Enoteca dei Desideri.